Four Electrique, incompréhension.

Bonjour à tous, je viens de recuperer un four électrique de marque Beko. Il a environ 5 ans. Lors de l'installation, j'ai changer le gros dominé usagé dans le mur, par un nouveau, mes branchement son semble t'il, bien raccorder, les couleur aussi coresponde.
J'ai un soucis assez génant. Les plaque noir sur le dessus, fonctionne sans soucis.
En se qui concerne le four, si je tourne le bouton pour choisir un mode de cuisson, sans avoir tourné mon thermostat avant, j'ai les plombs de mon appart qui saute. En revanche, si je tourne dabord le thermostat, Puis, le choix de cuisson, le four fonctionne..
Quelqu'un aurai une idée? Car la je seche pas mal et je m'y connait peu..